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Bifes a la criolla: Matilda




Ingredientes

2........................bifes de cuadril
1........................Papa grande
1........................cebolla grande
1/2...................morron verde
1........................ajo
1/2...................morron rojo
1/2...................cajita de pure de tomates
1/2caja...........de arvejas opcional
Condimentos,sal,manteca y aceite cantidad necesaria
Caldo o agua c/n

Pelar y cortar las papas en rodajas de 1/2 cm de espesor mas o menos,cortar en rebanadas las cebollas de un espesor no muy finas,los morrones cortalos en tiritas





Colocar en una olla o en una sarten profunda que tenga tapa, la manteca, el aceite y poner los churrasquitos dorar vuelta y vuelta





Ir agregando en capas los ingredientes en el siguiente orden, cebollas,aji morron,y el ajo






Las papas,pure de tomates






Tapar la olla o sarten, cocinar al fuego moderado hasta que las papas y la carne esten bien cocidas, de 30 a 40 minutos aprox.Si vez que le falta liquido ponele un poquito de caldo o agua






A mitad de coccion agregar los condimentos






Se puede acompañar con arvejas y si sos un osado no debe faltar los huevos fritos







Si te gusto mi receta no dejes de pasar por mis Post de recetas.hace click sobre el gifs y te llevan a el link de mis Post




Buscame en youtube


link: https://www.youtube.com/watch?v=ITtoBNhDnGY&feature=youtu.be


Y tambien en instagram

https://www.instagram.com/matildaone2186/?hl=es

Muchas gracias por pasar!!





Comentarios Destacados

87 comentarios - Bifes a la criolla: Matilda

MiUkule +1
no me esperaba esto, pero seguro lo hago para la nochesita
MatildaO +1
Que lo disfrutes,muchas gracias por pasar!!!
tsecreto +16
estos son los post que reconfortan el alma! jajajajajajaj grande MA!!!!!!
tsecreto +1
@MatildaO jajajajajaj hacete una de compota! jajajajajaja naaaaaaa seguí con esto que vos sabés!!!!

... y a mi me gustaaa!!!
MatildaO +1
ariel_arq +1
@tsecreto compota vos? ni cuando estuviste internado por el cambio de sexINTERNADOI
indrid_cold +4
Buena alternativa para almorzar hoy que está lluvioso. Lástima que no me gusta ni sé cocinar.
Van 10!
MatildaO +1
Esta es una nueva receta para empezar a cocinar. Gracias por pasar
albegas +5
recetas
Con el hambre que tengo ahora y me encuentro con este clasico de clasicos de la mano de la Reina Matilda, se ve sencillo y delicioso ahora te dejo la reco y al recargar paso a dejarte los +10.
Este sera otro top de seguro. Que tengas una buena semana.
MatildaO +1
Muchas gracias Jorge por tu comentario,me alienta a seguir!!
albegas +1
@MatildaO de nada Matilda, siempre es un plcaer.
NicoRdn +1
@MatildaO Una pregunta, para el virgo que no sabe que condimentos ponerle, detallame cuales son la putisima madre que te pario. Gracias
matias198466 +2
consejo, el puré de tomates colócalo cuando la papa este a la mitad de cocción porque lo que hace este es ralentizar su cocción.
NicoRdn +2
Y si esta amargo pues lo espolvorean con un poco de azucar
tomates
matias198466
@NicoRdn conviene mas una manzana en trozos pq esta absorbe y el azúcar, puede llegar a intensificar el acides de tus preparaciones.
mocaszcin
para mi los bifes a la criolla es una forma de arruinar unos buenos bifes "sin hervir" o en su defecto unos prospectos de milangas con papas fritas o papas al horno...
LuisgabrielGonzl +3
Es una de las mejores opciones para el cuadril.
mallorquina2 +1
Pero quéeeeee ricoo..

Gracias por enseñarnos tan ricas recetas, Mati.
MatildaO +1
Muchas gracias a vos Nuri por pasar!!!
mallorquina2 +1
@MatildaO Besos dulce Mati. Mi chef preferida.
CarlCarxon +1
excelente como siempre matilda
MatildaO +1
Muchas gracias!!!
ShakaSmite +1
Gracias genia!, amo tus post <3
MatildaO
Muchas gracias!!!
forrofull +1
Tenes algun post donde allas preparado pan
MatildaO +1
Tengo uno para hacer figazas de manteca,te dejo el link,espero que te guste

https://www.taringa.net/posts/recetas-y-cocina/17339066/Figazas-de-manteca-Receta-facil-Matilda.html
forrofull +1
@MatildaO Gracias
rocules
Ver este post a esta hora es un delirio !!!!
GoNxII +1
Mira a la hora a que entro en este post
The_Sapo +1
Genial como siempre! (Te amo gastronomicamente)
MatildaO
jaja Gracias!!!
ezeeq +1
la concha tuya es muy temprano
pero no me puedo enojar con vos, mira lo que es eso!!
+10
_Cuzzo +1
las papas a lo ultimo no se cocian mas
MatildaO +1
En 40-45 se cocinan muy bien
_Cuzzo +1
@MatildaO yo hago las papas primero, y luego el resto de las verdu, los bifes aparte
Pata_de_hierro +1
Buen post!!!
Ahora estoy viviendo solo y empezare a poner en practica estas recetas.
MatildaO
Muchas gracias
DreamMarI +1
Me hacen acordar tus post a los de blanco y negro creo que era la usuaria que hacía pastelería
MatildaO +1
Yo no soy muy buena en la pasteleria
baulmp3 +1
Buenísimo, van puntos y reco. Uno de estos días lo hago
MatildaO +1
Que lo disfrutes,muchas gracias por pasar!!
pepe557 +1
Estuve unos dias solo en casa y solo comi fideos y comida frita . La proxoma miro tus recetas q se ven faciles
SEBA8714 +1
Un manjar. Matilda vendes en algún lado? o haces envios?
MatildaO +1
No,soy ama de casa y hago post de lo que cocino
Mathyus +1
Mi viejo hacia esto y era una delicia. Pase a saludarte Marge....
MatildaO
Que tengas un lindo dia Mathy!!
TheUber +1
Nooo matilda.. no....


UMA DELICIA!!!
agustich +1
No sé cocinar, pero vine a deleitarme con las fotos.
MatildaO
No hay problema,pase y vea
KozIov
Y para el colesterol es bueno?
feo_y_pobre +1
Disculpa , con este bife , te puedo acostar ?
radiolinceok +8
cuadril
damaraadda +1
re turbio esos ojos jkajjaa
jluisrem
Cualquier parecido con la realidad es pura coincidencia.
Backup999 +1
hija de putas, yo aca pensando si como las papas hervidas o al horno. Solas porque no tengo nada para acompañarlas.
luciano1001 +1
Mi vieja le llamaba "bife tapado". Muy bueno, amiga. Combo completo, por supuesto.
MatildaO +1
Gracias por el combo Luciano!!
Harpuia +2
uh genial receta claro despues explotas o al menos yo :O
loquito_12 +1
recien se me termina el gas de la garrafa,podes creer??estoy a puro sanguche de mortaela y queso
ferxmax +1
ohh que rico y que bueno entrar y ver buen post como los tuyos, gracias
MatildaO +1
Gracias a vos Fer por pasar!!
Aye_bruja +1
Mi cocinera favorita!, muy buena receta Matilda .. +10
arieledgar +4
Solamente le agregaria un Chorrito generoso de vino blanco y un hoja de laurel. Muyy Bueeeno!!!!
GRUNGEER
Usted si sabe, tambien pimienta de cayena, tiene que estar picanton.