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Aprende a hacer una rica torta de cambur





La torta de cambur es uno de los pasteles más populares de la gastronomía venezolana y su preparación es realmente sencilla. Acostumbra a comerse durante la hora del desayuno o para merendar acompañada de tu jugo favorito.

recetas

Ingredientes:

2 Tazas de Harina de trigo (280 Gramos)
¼ Taza de Azúcar (50 Gramos)
1 Cucharada sopera de Vainilla
2 Unidades de Huevos
4 Unidades de Cambures maduros
4 Cucharadas soperas de Mantequilla
1 Puñado de Coco o pasas

Pasos a seguir para hacer esta receta:

1. Lo primero que debes hacer es pelar los cambures, trocearlos y machacarlos hasta hacerlos puré. Cabe destacar que el cambur es lo que en otros países como España se conoce como plátano o banana. Precalienta el horno a 180ºC.

2. Reserva el puré de cambur para más adelante y mezcla en un recipiente aparte la harina con el azúcar. En otro bol, bate la mantequilla junto con los huevos incorporándolos de uno en uno.

torta

3. Cuando los huevos estén bien integrados con la mantequilla, añade poco a poco la mezcla de harina y azúcar sin dejar de batir.

4. Ahora, incorpora el puré de cambur y la esencia de vainilla y sigue batiendo hasta obtener una mezcla homogénea y lisa. Por último, añade las pasas o el coco rallado.

5. Engrasa y enharina un molde apto para horno y vierte la masa anterior en él. Después, hornea la torta de cambur durante 45 minutos aproximadamente, hasta que al pincharlo con un palillo salga limpio. Si lo deseas, puedes colocar láminas de plátano por encima de la tarta antes de hornearla, a modo de decoración.

6. Cuando esté lista, retírala del horno y deja que se enfríe para desmoldarla. Puedes comer la tarta de cambur acompañada de un nutritivo batido de avena, o, si lo prefieres, un batido de chocolate.








6 comentarios - Aprende a hacer una rica torta de cambur

turisito
no la conocia!° tiene una pinta!
gergarfe
En Sudamérica se le llama “banana grande” o “banana para guisar”. También se le conoce como “plátano hartón” o “plátano verde”. Además de banana, el plátano también es conocido como “guineo” en Ecuador y “cambur” en Venezuela. El plátano macho es bastante más grande que el plátano común o banana.
¿Cuál es la diferencia entre Plátano y Banana? - DIFIERE
https://difiere.com/diferencia-platano-banana/
LuchinFukaya +1
Bueno para mi la diferencia entre platano y banana es el idioma XD
Zenetym +1
Conoci un tipo que decia que el platano era una verdura, estaba con mi viejo y el pelotudo le creyo
cirox +1
no es como la banana normal que se conoce en argentina... es otra y mas amarga, en venezuela le dan eso para comer, estan alambrando !