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Pastel de papa (foto receta)

Pastel de papa (foto receta)
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Pastel de Papa


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Ingredientes

PASO A PASO DEL PURE RECORDAR QUE LA LECHE ESTE CALIENTE Y LA MANTECA BIEN FRIA PARA EMULSIONAR

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Pastel de papa (foto receta)
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Pastel de papa (foto receta)

Salteado de los Hongos

Tip:Infusionar el ajo con el aceite partiendo con fuego bajo y el aceite frio
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Armado del Pastel



Tip: Cubrir los bordes tambien con pure
Tip: Usar el tenenedor mirando hacia arriba para hacer las marcas en el pure

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Pastel de papa (foto receta)


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CERTIFICADA


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32 comentarios - Pastel de papa (foto receta)

_JotaEle_
Hola
elhagrid +2
tu nariz contra mis bolas
Traemelaescopeta +1
@elhagrid o sea que hacen un 69? que putazo
Ponoo
te daría +10 locura pero me quedaron los últimos 5. en 2 horitas sale alto paste. gracias por compartir
grancucon
¡¡¡ Espectacular....Fantástica su receta....Gracias por compartirla...!!!!
Fox_Savage
Buena receta para este fin de semana

Pd.: 30 puntos, una visita y tres comentarios?

papa
GalloTaliban +1
excelente... uno de mis platos favoritos... nunca se me había ocurrido ponerle hongos...
---Zoom--- +2
Gracias!!!!! soy un enfermo de comer papa y cuando me fui al Calafate, me pedí uno porque nunca había comido y ahora está en el top 10 de platos que me gustan. +10
OsueM +1
Le pones aceite de oliva y no aceitunas y el queso fresco??? la concha de tu madre te dije sal marina LA CONCHA DE TU MADRE!!!
LatisARG

link: https://www.youtube.com/watch?v=yFd7BBx0wfI
Pepayas
@OsueM vos tambien lpm ario aceituna
OsueM
@Pepayas Gil de caucho!!!
XJeFX
yo lo prefiero con pascualina abajo, el relleno y puré solo arriba.
Leo_Jagger +1
estoy cagado de hambre! y se me ocurre entrar acá... . PA QUÉ?!
Mandibul1n +1
Hacete uno de tortilla de papas (babe), te dejo una imagen de la mia Pastel de papa (foto receta)]
Pepayas
uh parece piola tenes que meter foto abierta ahi bien babe
Mandibul1n
@Pepayas mal no le saque foto cuando la corte, igual el huevo tampoco se escurre mucho, lo dejo reposar un rato hasta que toma ese tono amarillento.
Juancris_95
Es mi plato favorito el pastel de papa. Van +10 papu
cualquiera2142 +2
eso no es un verdadero pastel de papa... el pastel de papa lleva hecho el picadillo con comino y aceitunas. eso es carne con tuco para unos fideos.
le pones hongos???... pff

tipica receta q despues vas a un resto a comer y te piden 600 mangos la porción para la gilada.

al puré de papa se le puede meter queso cremoso en el mismo puré y por encima para q se gratine y quede de re chupete... denunciado
cucuvika +1
Para mi gusto y mi salud ,te cambio la manteca por queso de cualquier tipo !
tutoriales-in +1
pastel de papa con champiñones?
jajajjajajajjajajaja
quien te dio la receta ?? maru botana...
no tuviste abuela parece...
Pepayas
compre un cajon de champis y tenia que usarlo, probalo y vas a ver que bueno queda
tutoriales-in
@Pepayas
al pure en vez de leche le podes poner solo manteca y una clara de huevo, la yema la guardas para pintar el pastel de papas antes de meterlo al horno.
de esa manera conseguis que el pure quede mas robusto y al cortar las porciones no se te desarme... no soy chef pero soy el boludo que cocina todos los dias en mi casa.
y algo esencial en mi caso , si o si la acompaño con una ensalada de lechuga.
lechuga sola preferentemente (repollada o mantecosa).
Pepayas
@tutoriales-in es buena la de la clara, para mi la leche es fundamental junto con la manteca para cualquier pure mira te dejo un video

link: https://www.youtube.com/watch?v=vrzs170Wfbc
javijonydeboedo
Pastel de papas cheto con hongos, champiñones y ternerita, no apto para pobres.
Pepayas
si aca lo pague 4 euros el cajon de champis, la carne mas o menos 10 creo eran distintos tipos de picada si te fijas esta el link al post del ragu