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Mi primer post: te enseño a hacer torta de manzana

Ingredientes:

  • 300 gr/ Harina
  • 250 gr/ Azúcar
  • 100 ml/ Aceite
  • 3 Huevos
  • 1 y 1/2 Manzanas Rojas 
  • 1/4 Taza de leche

Materiales a utilizar: 
  • Un bowl (lo más grande posible)
  • Una espátula antiadherente
  •  molde Essen
  •  Cacerola Essen 2 asas 



PREPARACIÓN
Primeramente, romper los huevos y echar su contenido en un bowl (tener en cuenta que éste debe ser bastante grande) , luego echar el aceite y el azúcar. Mezclar. Añadir la harina y mezclar. A partir de acá la mezcla va a ir tomando consistencia y llegará a un punto en el que resultará muy difícil de mezclar debido a lo cual le echaremos la leche (con mucho cuidado), no debemos echarla toda, sólo hasta que la mezcla sea lo suficientemente blanda para que podamos verterla en el molde fácilmente con ayuda de la espátula. Lavar las manzanas, pelarlas (opcional) y cortarlas en cubitos, quitando el carozo y las puntas. Mezclar.
Echar en el molde con ayuda de la espátula, girando el molde y manteniendo quieto el bowl.
Introducir el molde en la cacerola Essen y cocinar a fuego corona durante un mínimo de 25 minutos. A partir de los primeros 25 minutos, se la puede mirar (si se la mira antes podría salir aplastada). Para ello debemos quitar la tapa, sin levantarla, sino sólo deslizándola hacia el costado y pinchar con un cuchillo.
Si está lista, retirar, dejar enfriar de 10 a 15 minutos y servir

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