epespad

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

Como hace mucho no cocinaba alguna cosa desquiciada, los invite a mis amigos y nos preparamos un almuerzo monstruoso. Nos salio su precio pero valió totalmente la pena.


Pizza de sanguche de milanesa napolitana

Para hacerlo usamos lo siguiente:

■ Tres milanesas
■ Cuatro huevos
■ 10 fetas de queso cheddar
■ 300 gramos de queso mozzarella
■ 150 gramos de panceta
■ Medio kilo de harina para piza (leudante)
■ 150 gramos de jamón
■ Aceite de oliva
■ Un tomate
■ Una cebolla de verdeo
■ Una cebolla
■ Un caldo de verdura
■ Condimentos varios
■ Orégano



receta


Para comenzar hay que hacer la masa.

Estos pasos no son la gran cosa, hay que seguir las instrucciones del paquete.

Meter el contenido del envase en un bowl.

colesterol

Agregarle agua de a poco hasta que quede consistente

milanesa

Amasar hasta que ya no este pegajoso

pizza

Retirar del molde y seguir un poco mas sobre la mesada. En caso de que siga un poco pegoteado, espolvorear un poco de harina sobre la mesada y amasar encima.

piza

Después separas en bollitos del tamaño de un puño y las dejas leudar un poco. Es recomendable meterlas dentro de una bolsa con aceite o harina y acercarlas a una fuente de calor.

napolitana

Mientras leudan, le fuimos poniendo aceite a los moldes para que no se pegue la masa y sea fácil de manipular.

sanguche

Agarramos los bollitos de masa y los estiras cual cocinero italiano del siglo 19.

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

Y de ahi derecho al horno. Hay quienes prefieren ponerle la salsa antes pero prefiero que quede bien cocinada antes. Que por lo menos las capas exteriores se cocinen para no hacer enchastres.

receta

Y eso es todo lo que deberían saber con respecto a hacer masa. En las fotos se ven tres pero porque los pibes estaban apurados y querían comer rápido, así que se hicieron una muza y después no pudieron terminar su porción. Unos nenes.


colesterol


Para continuar hay que hacer la maravillosa salsa, que para ser sincero me quede re corto. Use 3/4 de pote de pure de tomate y media cebolla. Para las pizas y las milanesas hace falta el pote y la cebolla entera. Pero bueno. Vamos allá.

milanesa

La salsa se basa en el secreto del orégano, el caldo y la cebolla de verdeo. Que combinados de la forma correcta dicen que proporcionan la vida eterna, entonces cortamos la mitad de la hoja de la cebolla de verdeo y la picamos.

Perdón por la mala calidad en la foto, me di cuenta tarde.

pizza

piza

Pelamos la cebolla normal y la picamos.

napolitana

sanguche

Ponemos las dos cebollas en una sarten a rehogar, osea, ponemos un poco de aceite y la dejamos un poco al fuego para que se doren. Yo le puse aceite de oliva porque soy medio fanatico, pero se puede hacer con el normal.

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

En un recipiente mas chico disolvimos el caldo de verdura en un poco de agua, la suficiente como para que la solución no quede saturada.

receta

Agregamos el caldo a las cebollas.

colesterol

Y el puré de tomate, tratando de revolver constantemente.

milanesa

Una vez que se haya evaporado el agua y quede la salsa un poco mas espesa, agregarle condimentos varios, (ají, pimienta, sal) y obviamente orégano. Toneladas del maravilloso orégano.

pizza

Y ahi quedo lo necesario para que la salsa sea un éxito.


piza


Le toca la hora a la Milanesa Napolitana, las "Precocinamos" fritas, pero solo un poco, porque después tenia que ir al horno y no daba para que queden como ladrillos planos.

No hay mucho secreto acá, es freír y sacar antes de que se doren demasiado.

napolitana

sanguche

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

Le ponemos la salsita con mucho cariño.

receta

colesterol

Bien arropada con jamón.

milanesa

Y el maravilloso queso Cheddar que tan poca gracia tendría todo esto sin el.

pizza

Agarramos el tomate mas guapo del vecindario y lo cortamos no muy fino ni tan ancho. Dependiendo de como le guste a cada uno. Mientras hacemos esto es recomendable mandar las milanesas al horno un ratito para que se pegue bien el queso.

piza

Los ordenamos sobre el deliciosamente derretido queso y le ponemos condimentos a gusto. Esta de mas decir que va orégano.

napolitana

Y con un golpesito mas de horno quedaría lista la parte de las milanesas, ojo en que no se pasen porque después hay que volver a meter en el horno y no queremos comer piedra.


sanguche


Básicamente tenemos todo ya, asi que a armar los escalones de este camino a la obesidad e hypertencion arterial.

Le ponemos salsita a las masas que dejamos hace media hora por ahí y les ponemos el buen queso mozzarella.

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

receta

Ponemos las milas sobre el queso y aplicamos la estrategia tetris para que entren de la mejor manera posible.

Una de las milas no tiene tomate porque uno de mis amigos es un mañoso.

colesterol

milanesa

Vamos y hacemos los huevos, con 4 anda bien pero también esta la versión masche que le pone el doble.

pizza

Lo ponemos ordenadamente sobre las milanesas y en caso de ser necesario aplicamos tetris de nuevo.

piza

Con eso cerramos el capitulo del primer piso. Tapamos con la otra piza y seguimos con lo que viene.

napolitana

Y como siempre se puede ser un poco mas obeso, agarramos la panceta y la ponemos a dorar en la plancha. Dato útil: No ponerle aceite porque es todo un desastre después.

sanguche

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

receta

Dejamos la panceta sobre algunas servilletas un ratito para que no sea tan alevosa la cantidad de grasa que vayamos a ingerir.

colesterol

Y las ponemos ordenadamente sobre la piza de arriba. Personalmente le hubiese puesto mas pero es carisima la panceta.

Mira que fachera que queda.

milanesa

La cubrís con mas jamón, porque nunca se puede agregarle demasiado fiambre a una piza, y un poco de morrón para que tenga pinta de piza especial. Condimentos como ají y sal van muy bien a esta altura. Pero el orégano fuera del horno es mejor.

pizza

La metes en el horno NO MUY FUERTE para que se pegue bien todo el queso y quede calentito todo mientras te vas a poner la mesa o a comprar una coca.


piza


Y el resultado final es obvio, una comida monstruosa.

napolitana

sanguche

Pizza de sanguche de milanesa napolitana

Y eso es todo. Comimos 4 y solo uno pudo terminarse su porción. Si la acompañas con papa fritas, ademas de odiar tu salud podes compartirlo con 5 personas.

Gracias por pasar a mirar y recuerden:

El que cocina no lava

Comentarios Destacados

Agus_Mza87 +577
te dan 5 infartos antes de que toque tu estómago
receta
MatiBenassi
@matisoto @SobameLaPoronga se dan cuenta que se estan peleando por una milanesa? o en su defecto una bebida
matisoto +1
@MatiBenassi Seee, para mas placer
salas285
@SobameLaPoronga yo tampoco bebo gaseosa, pero no por eso voy ha hacer comentarios de putos

142 comentarios - Pizza de sanguche de milanesa napolitana

Shadowseisxcuant +62
puta madre se que me voy a morir si lo pruebo siquiera ,pero que bien se ve
santi210582 +5
llamame a emergencias que me reserven una cama
Magnum985 +1
SE LLAMA LOMOMILAPIZZA EN EL NORTE DEL PAIS

ES MUY CONOCIDA
brunobordonaro +1
@Magnum985 Lomopizza es como bien dice si nombre, con lomo amigo, esto es milapizza(?
Ksht_LPS +19
THE ABSULUTE MAD MAN
ElverGalargaOKEY +21
Una bomba asesina que me comeria con gusto.
Maucitoow +13

link: https://www.youtube.com/watch?v=RLxsMDBUu7o
ElverGalargaOKEY +9
@Maucitoow pone la version de nair lagarza
cosmefulanito_2 +72
Pero chabon con todo lo que metiste en una comida comes como una semana
vasediaz +44
Gusta cuando entra....gusta cuando sale.... Ahhhh.....las delicias de la vida..
cosmefulanito_2 +122
Afirocksmetal +5
Con eso come un venezolano por un año
domolini +24
que nombre de mierda, es mas facil decir pizzanesa como le dicen en los restaurantes
soiyojuani +2
no es lo mismo boludo. En una pizzanesa una milanesa reemplaza a la masa de pizza. Esto es una milanesa entre 2 pizzas
Vinci799 +1
@soiyojuani Pizzanezza
Adry123459 +1
@Maucitoow Pizzanesa a la napolitana
leo_lvp +9
buenaa capo! espero que sigas vivo +10
Maucitoow +7
No pasa nada. Algunos ya estamos muertos por dentro (?
Macrrio-_______ -19
wuau! un otaku que cocina... osea que mi independencia es posible...
Maucitoow +10
@Heineken-22 Lo de la universidad es discutible. Yo no la termine (De hecho me falta bastante) pero ya consegui un laburo bueno al cual renuncie para tomar uno mejor. Hay que tener ganas y el resto llega solo.

Tambien hay que ser un esclavo del sistema pero bueno, no queda otra
CristianSnk +2
@Heineken-22 putako con plata=compra de figuras de sus waifus en amazon
Maucitoow
@CristianSnk pero más bien.
Gurthag +15
Capo estas entrenando para ser luchador de sumo?
JusonNuwsted +32
Me diagnosticaron diabetes tipo 1 hace menos de un mes, entrar a este post es masoquismo puro
JusonNuwsted +1
@Stratovariuser_146 ahí leí lo del síndrome metabólico, básicamente es resistencia a la insulina. No te dieron metmorfina? Se supone que eso te ayuda a asimilar mejor la insulina y a bajar de peso.
Stratovariuser_146
@JusonNuwsted exacto, hice ese tratamiendo hara 2 años y baje 10 kilos, y me estanque, deje de tomar la metmorfina y deje el tratamiento, por varios temas personales que me hicieron distraerme de comer bien, de salir a correr etc, ahora lo voy a reanudar, mi problema no va por el lado de la glucemia aun, si no por el de la hipertencion y el metabolismo, en fin viejo, ojala lo tuyo se controle y puedas llevar una vida tranqui, es un re garron lo que te paso, lo mejor papu
JusonNuwsted +1
@Stratovariuser_146 Igualmente capo, no hay que dejarse estar nomás. Saludos
clavador69 +3

link: https://www.youtube.com/watch?v=K_ZMc_lmYzg
jofecacuervo +15
que tenes una sangucheria o es asi nomas tu cocina?
Maruzca +1
@cucomama15 jajajajajajajajajajaja me hizo acordar a ese post a mi tambien ajajajaj que ascooo
NahuuRodriguez +11
@cucomama15 Sale mas el lavarropa que la casa entera
El_Lechita
@cucomama15 jajajaja los patos re colgados ahi jajajajaja
santi210582 +1
jajaj bien de gordos esa comida, como el sanguich de empanadas
Epihfon1 +4
me acuerdo del tipo que se hizo un sanguche de churrasco con 2 torta fritas, si no fuera por el jamas se me hubiera ocurrido
MainardiG
@Maucitoow jajajaja cuando en mi casa comiamos fideos por dias y dias, uno me canse y lo hice sanguche jajaja
salas285
@MainardiG hubo un tiempo cuando consegui entrar a mi trabajo como ordenanza y me pagaban la mitad de sueldo minimo y mi vieja no cobraba aun su jubilacion loq si era guiso de fideo todos los dias, ya no como fuideos asi ahora gano un sueldo minimo y menio y no me alcanza la plata q puta
exemonster +6
UFF MEN,SI COSTO ENTRAR IMAGINATE PARA SALIR
matisoto +1
por el aceite que carga esa monstruosidad, sale solo
matuguitar +8
Wow, te faltó poner un Alikal en la lista, te dejo unos puntines por la experimentación monstruosa que hiciste, salu2
Maucitoow
Fernet para la digestion
Strawberry_Field -17
Pizza con carne frita? que asco, dejen de ser tan gordo-virgos hijos de puta.
Maucitoow +42
milanesa
ArmandoEstevanQu +3
Que dios te perdone, yo no lo voy a hacer
Taringa_alt3 +2
Shout GifGIF
anonimut +3
te falto la foto del telefono con el 911 , por las dudas para llamar a una ambulancia.

Es tremendo ese plato . A lo sumo , consejo : 350 gr de harina . Hacela bien pisada , bien estirada digo. Dejalo levar media hora y precocinalas .... Asi no te matas tanto con la harina. Igual te quedaron joya.
Alta pizanesa . Demasiado para mi . Te agradezco las papas pero paso. Es un coctel de la muerte . La comi si me queda una noche de vida
abelmauricio33 +4
Esa harina para pizza es la posta cada tanto hago y rinde como 8 pizzas redondas
DeftWans +5
Ufff men! esas tiras de morrón son como la cereza del pastel
drhouse_91
si me decis cuanto gastaron en todo eso van puntos
Maucitoow +2
Entre 250 y 300 mas o menos. La panceta y los quesos salian caros
drhouse_91 +5
@Maucitoow tenian algunas cosas ya? ni en pedo te sale eso comprando todo lo del post,te sale minimo 400 mangos todo...
pato_chaja
@drhouse_91 Depende donde, acá en mi barrio rondaría los 250 como dice el
LuccianoIllll +5
Estas enfermo hermano.
es un lomopizza potenciado
Bienvenido +2
falto con dubtep y liquido verde arriba
defryche +7
Van a tener un hermoso recuerdo cuando a los 35 anden con el ano contra natura y comiendo gelatina sin sabor.
FGus +32
comes una de esta y te internas
pizza
leproso1903 +4
TAMPOCO PARA TANTO QUE NENAS SON ACA, es una milanesa con pizza lo mejor q hay, nenas salga de su pieza!!
Noestoy_loco +4
@leproso1903
Porteño @leproso1903 , se dice porteño
forrofull +11
Agrégale la próxima un kilo de fritas
Magnum985
CERVEZAS TAMBIEN, FALTAN LAS CERVEZAS Y CON HELADO QUE SALE MAS RICO ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
Baneadoporjudios +11
la cagas con el chedar ,que queso de mierda , ahi va muza a full
almafuerte88 +27

link: https://www.youtube.com/watch?v=JlcfPj9pMH0
nachopaez1991 +15
Con esta última cena no hace falta silla eléctrica

link: https://www.youtube.com/watch?v=qmK1xfAqBZU
manoletto-si
mi viejo y mi abuelo tuvieron esas operaciones, por algo estoy tratando de ser vegano, me cago en la puta genética... Al menos ya no tomo nada nada de azúcar ni cafeína
miguelenam +4
Llamó Mary Shelley, quiere que le devuelvas su Frankenstein.
MaTiax91
Creo que ya existe eso, se llama Pizzanesa. (No cargué las imágenes)
Xlaio +1
por diosss!!!! de chilena al higado
crisskiss +2
sos un maestro! rey y amo del colesterol!
zxcvbnm741 +12
Yo por lo general preparo mi propia salsa para evitar una mala pasada de que te toque algo sin procesar. Imagínate que justo estés con tu hembra y te toque la suerte de un ratoncillo de oro en la caja o lata. La mujer no regresa más.
napolitana
sanguche
RODRINGA747 +1
sabes que yo tambien encontre la misma porqueria en la misma caja de pure de tomate de la misma marca?! increible no podia saber q mierda era, pero eso si era asqueroso
Voten_por_mi +1
@Convolution y como comprobas que la rata vino dentro del pure de tomate y que no lo pusiste vos?
kevinalexander73
despues de ver semejante delicia pones esa mierda...saca esooo!
mozarts_ghost +24

link: https://www.youtube.com/watch?v=CuOlpOR_J5c
ElWomanizer +1
Que rico! y yo acá por cocinarme un salteado de brocoli
BaileyJay_
todo lo que es morfi es musica para mis ojos
+10
receta
TuMarmotaSecreta +5
Hoy hice pizza, para toda la flia, pero con una de esas alimento media Venezuela.