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Suave y delicioso pollo envuelto con tocino y espinacas

Suave y delicioso pollo envuelto con tocino y espinacas


¿Tienes una cena especial y no sabes qué preparar? Las pechugas de pollo son siempre una excelente opción, ya que son versátiles y fáciles de preparar. Es por eso que el día de hoy te traemos este envuelto de pollo.

Con poco ingredientes podrás presentar un platillo vistoso que combina diferentes sabores y texturas de manera harmoniosa, para que tus invitados queden encantados.


INGREDIENTES

-4 pechugas de pollo

Suave


-1 paquete de tocino ahumado

Delicioso


-4 tazas de espinacas frescas, o 3 de espinacas congeladas

Pollo


-250g de queso parmesano

Envuelto


-1/2 taza de perejil finamente picado

Tocino


-Sal y pimienta al gusto

Suave y delicioso pollo envuelto con tocino y espinacas


-Palillos de cocina

Suave


Delicioso


PREPARACIÓN

-Corta las pechugas de pollo horizontalmente para que queden más largas y delgadas. Sazona con sal y pimienta al gusto.

-Mientras tanto, calienta una sartén con 1 cda de aceite.

-Corta las hojas de espinaca en trozos y saltéalas. Puedes añadir 1 diente de ajo picadito para darle más sabor. Cuando esté listo, retira del fuego y reserva en un plato.


Pollo


Envuelto


-Mezcla las espinacas con el parmesano, ya sea en polvo o en finas rodajas.

-Toma una a una las pechugas de pollo, coloca 1 o 2 cdas de espinacas, cierra la pechuga por mitad o en rollito, envuelve en tocino y fija el centro clavando un palillo.

-Calienta una sartén con un poco de aceite o mantequilla y dora las pechugas por ambos lados.

-Por último, baja el fuego, coloca la tapa y deja cocinar un par de minutos más para que la carne quede jugosita.

-Sirve sobre una cama de espinacas y acompaña con verduritas salteadas, puré de patatas o arroz. ¡Es una verdadera delicia!


Tocino


Resultado final:

Suave y delicioso pollo envuelto con tocino y espinacas


Se ve mega delicioso o no?

Suave

5 comentarios - Suave y delicioso pollo envuelto con tocino y espinacas

albegas +2
Que buena receta, sale la reco y mañana paso los +10
albegas
pagado los +10
MELVIN_F01
parece rico ojala que se pueda conseguir albahaca fresca porque por aqui ya paso la temporada