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[Foto receta] Paella de mariscos fácil y rápida



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Es una rica preparación, que se hace rápido y tiene un sabor exelente. Queda mejor echa al fuego, pero no tengo paella y menos para ponerla en fuego.



Ingredientes:

1- Morrón (pimiento) verde
1- Morrón rojo
1- Cebolla
1- Tomate grande (o 2 chicos)
2- dientes de ajo
1- Zanahoria
-Media taza de arroz por persona (yo puse 1 y media, de arroz doble Carolina, busquen tipos de arroz para paella y cual tienen en el super) no usar el arroz normal
-Azafrán
-Mix de mariscos o mariscos a elección.
-Perejil
-Caldo de mariscos, pollo o pescado. Se puede hacer un caldo con las cabezas de camarones o gambas (el caldo es importante)- por cada taza de arroz, 2 de caldo-

Yo usé este mix:

facil




Preparación:


Primero cortamos las verduras y rallamos la zanahoria

receta

Ponemos un poco de aceite en la paellera o sartén, colocamos las verduras y sofritamos

rapida

Cuando vemos que la verdura ya esté y la cebolla esté traslúcida

paella

Agregamos los mariscos, dejando aparte los camarones, gambas o similar (sólo 1 de ellos)


fotos

Cocinamos un poco y agregamos el arroz, revolvemos

profesional

Agregamos el caldo y el azafrán

mariscos

Cocinamos por unos 5m que el agua se reduzca un poco, ponemos perejil

[Foto receta] Paella de mariscos fácil y rápida

Colocamos los camarones arriba, y un poco de morrón para decorar, tapamos y cocinamos hasta que el arroz y los camarones estén listos.

(Certificada)

facil

Y listo!!!

receta

Servimos con un poco de limón, ¡Y a comer!

rapida




-fin-

Comentarios Destacados

arcangelg80 +13
y yo aca en venezuela....
LucasBenero
Amén
Star-Drone
Pasando mas hambre que ratón en una lata de clavos.

33 comentarios - [Foto receta] Paella de mariscos fácil y rápida

luisv_tbd
buena che, yo voy a probar con pollo porque soy re pobre jajja y te aviso como quedo
LucasBenero +1
@luisv_tbd Nono, con el doble de agua (caldo) que de arroz queda bien cocido, fíjate algún arroz para paella porque el arroz normal creo que se deshace, me olvidé de aclarar eso
luisv_tbd
@LucasBenero gracias
LucasBenero +1
@luisv_tbd que te quede rico papu
den17 +2
Tiene terrible pinta eso papá
paella
LucasBenero +1
Gracias papu
gys710
A👏👏👏👏
LaBestiaGamma +1
Que lindos son estos posts, sin kilombo mediatico o politico! Gracias! Van puntos!
LucasBenero +1
Gracias papurri
battleangel099 +1
lacri gato, globoboludos, apaga la pc si no queres gastar, makri nu me mntio! kritina chora nu volven maz!
Darkt666 +1
Paella, nombre impuesto por el maldito Matriarcado opresor.
LucasBenero
james-dean +2
venia a dejar 10 pero....si robaste e gif debienvenida me imagino tmb robaste la receta
salu2
LucasBenero +1
@james-dean la T! De Taringa capo, sos pelotudo o tus padres son primos
james-dean +1
@LucasBenero y vos nuevo? la certificada con una t puede ser robada de cualquiera se pone el nombre de user en la certificada
LucasBenero
@james-dean ya sé, es que mi letra es una pija, pero el post es mío y es comprobable, si querés te mando una certificada de mi sartén
YeiPei -1
excelente amigo no te puedo negar que se ve delicioso, pero te ganaste una denuncia por ser tan rufian y postear algo que no comeremos ninguno de esta comunidad que facil denuncia
vankeios +1
La variante que yo hago es con 200-250gr de pechuga de pollo cortada en cubitos.
Salteo las verduras con los frutos de mar, primero con aceite y despues con un vino blanco seco(chardonai). Después tiro el arroz y los cubitos de pollo(previamente cocinados) y al final uso el azafrán y mostaza para darle ese color "mostaza"(valga la redundancia) que tiene el arroz de paella.
LucasBenero
Yo le quería poner pollo pero me olvidé de comprar igual no estoy acostumbrado a cocinar con vinos, tengo que probar
vankeios
@LucasBenero para carnes blancas es vino blanco secos y para las rojas vino tinto.

Al vino pensalo como un caldo que tiene que hervir para que el alcohol se evapore.
gmometal83 +1
Che y los mariscos los podes reemplazar con otra cosa??? no digo que no me guste pero hay gente que no lo puede ni ver a los mariscos, yo no los comprendo
gmometal83
@LucasBenero Estaba pensando agarrar una pechera y demenuzarla pero por ahi queda muy pesado, con pechuguitas de pollo quedaria mejor
LucasBenero
@gmometal83 con unas pechuguitas queda rico
mocaszcin +1
La paella original valenciana es de Pollo, Pato, Conejo y caracoles, pero actualmente se la hace solo con pollo y conejo
scanevaro
Mirá lo que está esooooooooooooooooooooooo!!!!
bmk87
tengo hambre...
mocaszcin
Donde esta el MOJO??? DONDE!!!! no es lo que todos se preguntan?

fotos

(aclaracion del mojo en los primeros minutos de este video)

LucasBenero
La próxima lo hago
aiiiiba +1
los camarones te quedaron duros, tienen que quedar suaves, denunciado.
LucasBenero
te quiero
hugoluis14
Para chetito del arroz! Prácticamente no hay diferencias entre el normal y este. El común está más sucio nomás, pero se lava y listo.
ezemikedirnt
que rico...ahora que viene el frio....ufff
NiggaFuck +1
Te dejo +10 papu.
algun dia la cocinare
Saludos!
IvanArovi
Cuantos comen de ahi rufian?
LucasBenero +1
La que yo hice da para 4 personas, ya que me dió para el almuerzo y cena
-K3V1N-
De 10!
Me agarro un re bajón de ver terrible paellita
wagnermaniaco100
se ve re sabroso, pero yo le dejaría los camarones con cascara
Patomuylogico
Muuuuy bueno. Me encantó.
Como paellero viejo, te sugiero usar el arroz parbolied, el que no se pasa, especialmente si la vas a comer en 2 etapas, porque sino cuando la recalentás para comerla en la noche, el arroz se desarma y parece puré.
+10
LucasBenero
La próxima probaré con ese papu! Gracias
ilmortoqiparla
Muy bueno el post sencillo.Hoy a la noche lo voy a cocinar después te cuento. Gracias saludos
LucasBenero
Ponle bastante camarón

Qué quede rico!