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Un café exquisito en 5 minutos [fotoreceta]


1. Moler 4 cucharas de grano de café
Un café exquisito en 5 minutos [fotoreceta]

cafe
(si no tenes con que molerlo, pícalo con un martillo o con el palo de amasar)

2. Poner el cafe molido en un jarrito de metal y agregar azúcar a gusto
Desayunos
(con dos cucharas sale bien, si te gusta mas dulce dale 3/4)

3. Agregar una taza de agua y poner al fuego
cafe turco

4. Esperar hasta que hierba y colarlo
cafe martinez
(si se quiere dejar hervir hasta dos veces)

5. Y listo, ya tenes tu café
Un café exquisito en 5 minutos [fotoreceta]

Comentarios Destacados

elrosarino88 +26
Vengan mas post asi

cafe
lavolavo
Se viene el del mate cocido después
naquia +14
Esa suciedad si se puede ver, te tomas ese cafe y cagas una semana completa
naquia +2
@lavolavo Que agradable sujeto.
Que tengas una buen mércoles Steve!
lavolavo +1
@naquia Gracias, igualmente
lokos2010 +2
@naquia Un fernet funciona mejor

27 comentarios - Un café exquisito en 5 minutos [fotoreceta]

MiUkule +1
y para cuando el de el mate?
Boludo_de-turno +12
Mira si estas en una página Argentina y no sabes preparar un mate te puedo decir perfectamente que te podes IR BIEN a buscar información de cómo hacerlo o te puedo dejar una imagen de como hacerlo Desayunos
lavolavo +4
Con el mate no me meto porque ahí me cagan a puteadas, pero voy a hacer el del matecocido
Pterodonjubatus +1
@Boludo_de-turno ¡Muy bueno, Sr. De Turno; yo lo preparo así y sale regio! El mate cocido es cosa seria. Un buen caá-y se prepara generalmente de mañana, les paso en mi comentagasario mi recétula.
d_i_e_g_o_64 +3
Se nota que no te gusta mucho el café porque le agregaste demasiado azucar.
lavolavo
no es tanto, son 2 cucharas para una taza ~300ml
walelwiwo +1
Sos un pelotudo, prepara bien el cafe lince!
Gapeanal +2
Una cagada, el post y tu café
unjuanpablomas
4 cucharadas de grano de cafe para una taza y encima le metes azucar
antes de calentar la preparacion
d_i_e_g_o_64 +3
Si le gusta tomar un cafe de mierda mal preparado esta bien cada uno toma lo que le gusta o puede pero lo que es cualquiera es que se la quiera dar de buen cafetero con el post
lavolavo
@d_i_e_g_o_64 no me la quiero dar de buen cafetero, pero si dice que esta mal poner azúcar antes de hervir el agua o que 4 cucharas de grano de cafe es mucho, es porque no conoce otras formas de hacer cafe que no se el instantáneo
Buddy13
@lavolavo el azucar se disuelve mucho mejor cuando lo pones antes.. ni le hagas caso a estos idiotas
Ragnarok7saga +3
Papu no soy experto, pero me parece a mi que eso esta mal molido, estas desperdiciando granos, al pedo tiene que estar molido lo maximo que se pueda, después un buen colador para que no queden impurezas, si eres pobre y miserable al menos usa cualquier camisa vieja para colarlo al pedo.
XBOXDJ +10
Como maestro barista profesional loco del cafe de las praderas culo prolijo y cejas quemadas te digo:

UN DESASTRE

Si vas a moler el cafe debes molerlo unos 25seg con milinillo para cafe como para preparar un cafe filtrado/goteo/de embolo o italiana. molienda intermedia
Para cafe expresso moler 36 seg aprox, molienda fina casi como el de tarro.

Rescato que los granos de cafe que usaste estan perfectos, deben ser marrones claros y opacos,,,los negros y brillantes son para cafe griego, ademas de que es para preparar torrado que ya tiene azucar (como los de paquete) y es horrible.

recomiendo a todos si quieren tomar cafe todos los dias sin romperles los organos internos, que minimo compren una cafetera expresso con 15bar de presion en la bomba (para la casa pueden comprar las de marca ultracom la roja, la oster gris, o algo mas caro la saeco), la cafetera esa mas un cafe en granos molido finamente, sale increible, tiene sus secretos como el prensado en la tasa porta cafe y demas, pero van a disfrtar algo especial que no hace mal a las tripas
XBOXDJ
@CHORIZO_DE_POTRO la conozco esta muy buena, mi tia tiene una oster primalatte que tienen el mismo sistema para la leche, que igualmente si bien es comodo prefiero hacer todo manual el espumado jaja. yo para casa hago magia con una ultracomb 6108, tiene el tanque para mas o menos 8 expressos, alcanza para hacer 4 capucchinos de jarrito, no tarda nada en calentar, el cafe sale y no lo quema. 15bar

cafe martinez
XBOXDJ
@CHORIZO_DE_POTRO pasa que la consegui en hotsale y quise probar la marca que supuestamente resurgio bien, era mas para investigar cafeteras hogareñas y a buen precio, hasta los 2500 rescato la atma, la olster gris que viene sin modelo pero en ml no hay esta la que no es buena, esta ultracomb y otro modelo que vi en una casa de aca. la saeco, hay una yelmo que parece safar,
NO compren la oster roja que parece una cacita es una podonga.
pppgrillo
@XBOXDJ de una papa hacete un post!!!!
la mia es esta todo manual para preparar lo que tiene es que la salida del agua no es del todo manual por que tiene una memoria que podes guardar tus gustos para expreso o jarrito como tmb controlar decirle la dureza del agua que usas y la temperatura que queres que salga

Un café exquisito en 5 minutos [fotoreceta]
HardOfNani +4
café quemado que rico)? menos idea
ware2_lavenganZa
con una picadora de tabaco sirve para el grano de cafe?
makkushi +3
Cafe instantaneo la virginia y fin del asunto
unlocodemierda

link: https://www.youtube.com/watch?v=WpwK_Kk5QXY
C4rL05cc +1

link: https://www.youtube.com/watch?v=C2SHJiHmEmE
GARYARIES
Yo lo preparo así:
https://www.youtube.com/watch?v=2ZrFbaFW_A4
HiramdanielGarci
El café soluble y el torrado no son lo mejor del café. El sabor se aprecia con café tostado, sin hervir el agua (80 º aprox.) y sin azúcar.
Pterodonjubatus +2
Eso suena a tinta de café. Para un buen café podés usar café de grano tostado (no quemado) de Arábiga (que no sea la robusta ni la tomentosa, por favor, que son purgantes):

cafe turco

Los dos últimos son llamados en Argentina "Jugo de Paraguas" porque son alquitranosos y más cancerígenos que las papas fritas, los más claros, previos al Brown, son para nosotros "Pentotatio de Pototio".

cafe martinez

Ahora bien: Los granos deben molerse bien, lo mejor en estos casos es disponer de un molinillo de ésos que se usan para pimienta cayena para que las partículas sean más o menos de este tamaño: ·

Si usan café torrado usen una cafetera tipo Volturno o un filtro abierto, si usan café tostado usen un filtro cerrado y asegúrense de filtrarlo len-ta-men-te. Hay que darle su tiempo al café o hacés que te dé feca... Hay cafés tostados intensos, se diferencian de los torrefactos (torrados) porque el torrado tiene azúcar que le da un laqueado brillante muy amargo:

Un café exquisito en 5 minutos [fotoreceta]

Buscás un tarro, le metés dos cucharadas de café recién molido y un chorro de agua tibia y dejás un ratito para que el molido absorba el agua (hace espumita). Revolviendo con la cuchara, le agregás agua recién hervida:

¡NO HERVIR NUNCA EL CAFÉ PORQUE SE LIBERAN LOS ACEITES AMARGOS Y SE VUELVE INTOMABLE COMO SALIVAZO DE PIPA!

(si alguno fumó en pipa, sabe el gusto que tiene el juguito que escupe la boquilla cuando el tabaco no está convenientemente secado al aire antes de armar la fumata, cualquier duda, pregúntenle a la vecinita de enfrente, si Virginia, Morley, Oriental o Cavendish).

cafe

No beber el café demasiado caliente, y se puede beber con azúcar, miel, leche, crema, manteca, cognac, whisky, ron, caña quemada, leche de coco...

Desayunos

¡Pero nunca con aceite usado de motor como, según una leyenda, hacen en la tierra natal de esta noble planta etíope (en realidad, es jugo bovino, es decir, oleomargarina, grasa de vaca o similar, puáj!)!

cafe turco

Buena para freír las empanadas y pastelitos, pero respecto a ponérsela al café, ni la nombren.

cafe martinez

Y los pastelitos con café... ¡Riquísimos!

Salud y buena sangre,
Pterodon.
MartinCapo1 +2
Que capo la concha de la lora +5
lavolavo
se agradece jajajaja
kikinillo
No te preocupes amigo en gustos se rompen generos, se agradece el post.
Escrofalo
Un par de comentarios: Eso que describe es una variacion delirante de lo que se llama comunmente "cafe a la turca" que por supuesto se hace con cafe muy finamente molido y con un par de principios de hervor, revolviendo, etc.y con cafe tostado sin azucar, si convidas a algun arabe a tomar esa porqueria que estas describiendo te ejecuta en television.-
El cafe que nosotros llamamos torrado(tostado en portugues) es una maldicion que heredamos de los españoles que tostaban el cafe con azucar para que en el viaje en barco no se agriara.-
Esa porqueria la toman solamente en Argentina, Mexico y otro pais centroamericano que no recuerdo, por supuesto en España tambien pero no con la popularidad que tiene en Argentina, el que no sabe de cafe lo toma porque es muy negro y es mas economico para mezclar con leche.-
Por supuesto que el agua no debe hervir, pero eso no se da para hace el cafe a la turca que si esta bien hecho es un poco dulzon pero riquisimo.-
En cuanto al tiempo de molido, todo depende del tipo de cafetera que se use, yo tengo la francesa y no son mas de 12 segundos.-
Finalmente un comentario....me gustaria saber el porque no hay en Argentina un solo fabricante de cafe que ofrezca su producto en envases al vacio...cualquier imbecil sabe(menos los "fabricantes" de cafe) que quien adquiere ese producto que por mas bueno que sea la materia prima se ha denigrado por dias o semanas en la gondola del supermercado.-