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Receta fácil para hacer pancakes!

Holaaa!

Para mi primer post decidí hacerlo sobre Pancakes. Creo que son muy ricos, fáciles de hacer y que llevan poco tiempo de cocción, por lo que podemos disfrutarlos una vez hechos.Es una receta que un día encontré en Tasty Japan, y me re copó probar. Yo adapté las medidas a como me convenían a mí, asi que les dejo abajo la receta con las medida que yo utilizo.

Son ideales para un desayuno bien polenta, o una merienda en casa para acompañar una bebida calentita.

Se pueden acompañar con lo que quieran: dulce de leche, mermelada, manteca, miel, etc.
De esta receta que les paso a continuación salen aproximadamente 6 pancakes.

Para hacerlos necesitan:

*Harina 000 100 grs
*Polvo de hornear 1 cucharada
*Azúcar 50grs
*Leche o agua 90ml
*1 huevo

Además van a necesitar los elementos que se ven en la foto.

Receta fácil para hacer pancakes!

Y una sartén. Si es de teflón mejor, ya que así no corren el riesgo de que se les peguen los pancakes.

En primer lugar, en un bowl colocamos los 100 gramos de harina 000, la cucharada de polvo de hornear y el azúcar y mezclamos para que las tres se integren bien.

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receta

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Luego agregamos el huevo.

hazlo tu mismo

Depende de que prefieran, pueden agregarle agua o leche a la preparación. La preparación con leche siempre queda más espesa, y es un poco más pesada para el estómago. Y la de agua además de ser más ligera, puede utilizarse en caso de que no tengan leche y no quieran comprar solo por esta receta.

En este caso los hice con agua, y la fui agregando gradualmente, para lograr el espesor deseado. A punto letra sería lo ideal. Punto letra es cuando pueden dibujar una letra sobre la preparación y queda mas o menos marcada.

cocina facil

Se bate la preparación asegurándonos que no queden grumos de harina, al menos 3 minutitos.

Se pone a calentar la sartén y pueden pasarle manteca o aceite. Yo los prefieron con manteca porque les deja un sabor muy rico.

Solo pasenla por la superficie como para que la sartén quede humedecida, no pongan una capa gruesa porque la preparación absorbe mucho y les pueden quedar muy mantecosos o muy aceitosos y arruinaría el sabor.

Una vez caliente, agrega un poco de preparación en la sartén.

pancakes

Esperamos 2 minutos y con una espátula vamos chequeando el momento de darla vuelta, no tarda mucho y apenas la ponen en la sartén van a poder ver cómo eleva la preparación. Una vez lista de un lado podemos darla vuelta.

Receta fácil para hacer pancakes!

¡No se descuiden porque si se pasan pueden quemarse en un abrir y cerrar de ojos!

Una vez que hicieron un par pueden apilarlos en un plato y ponerles lo que quieran arriba.

A mí me gustan mucho con una feta finita de manteca y miel.

Espero que les guste el post, y les sea útil y práctico a la hora de cocinar estos ricos pancakes!

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¡Adiós y bon appetit!

Comentarios Destacados

10 comentarios - Receta fácil para hacer pancakes!

es_una_truchada +1
con dulce de leche, o unos ricos canelones... +10
es_una_truchada
@karenmailu no es lo mismo? hay que haceerlos mas finitos y listo o la masa leuda¿?
karenmailu +2
@es_una_truchada no no, los finitos no llevan polvo de hornear, que es lo que hace que leuden
es_una_truchada +1
@karenmailu ah ya me imaginaba cuando lei polvo de hornear... bueno con dulce de leche re van
Pata_de_hierro +1
Yo lo acompaño con mermelada de fresa y salen re bien.
El_Negro_Coach +2
"pancakes" ulalá! señor francés....
cocina
Danilou +1
@El_Negro_Coach Venía exclusivamente a buscar estos comentarios. Ya puedo retirarme.
aiken_3 +1
@michalsotto En Argentina, son conocidos los panqueques, finitos y que se cómen con dulce ó salados (éstos últimos se usan para los canelones, panqueques primavera (intercalando jamon,queso, tomate, lechuga etc) o un símil de lasagna.
Los pancakes, no son consumidos habitualmente, salvo que uno viaje al exterior (cuando fuí a Cancún, me envicié con ellos y miel de maple!, pero... aqui no se consigue!)
karenmailu
@aiken_3 mejor explicado imposible. Los pancakes no son lo mismo que los panqueques. Incluso llevan diferente receta, aunque compartan ingredientes
uriel182
Yo suelo hacerlos con esencia de vainilla, que les da rico olor y sabor, y sin polvo para hornear.
karenmailu
Ah mirá. Sí con vainilla tmb los hice que raro sin polvo xq es lo que los hace levar
uriel182
@karenmailu Finos, para poder envolverlos, y que el dulce de leche desborde en su interior. Si, así, bien porno
jofecacuervo -1
expectativa vs realidad jaja
hazlo tu mismo
vs
cocina facil
karenmailu
Jajajaja no, en realidad no. Lo que tiene el de tu foto es jarabe de maple y es mucho más espeso que la miel. Y tiene una rodaja gruesa de manteca.
pepelala +1
estos sn los famosos hotcakes que desayunn los yankis pero se comen con miel de maple que aca no se consigue y es lo mas rico que podes probar en tu vida