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Tortilla de arroz

Tortilla de arroz




La Receta vegetariana del día. Nº 1079



Tortilla de Arroz





aceite


Es económica y fácil de hacer. Se puede usar el arroz graneado que nos quedó para convertirlo en una exquisita tortilla.




Ingredientes:

4 raciones

200 g aprox de Arroz cocido, si es del día anterior mejor
1 cebolla mediana
5 huevos
200 g queso en cubitos




Preparación:

Pelar, lavar y picar chiquita la cebolla.
Cocer a fuego bajo en una sartén ya sea con una cda. de agua o muy poquito aceite.




vinagre

En un bols colocar el arroz cocido (use arroz amarillo) y agregar la cebolla (morada)cocida




sales

Agregar los huevos




picante y aji

Mezclar y agregar el queso picado.
Colocar en una sartén(si es con teflón mejor) sino aceitarla un poco para que no se pegue




Tortilla de arroz

Cocer hasta que el huevo cuaje y el queso se derrita.




aceite

Si gusta espolvorear con orégano o albahaca picada. Y desmoldar..
Lista para disfrutar sola o acompañada con una ensalada.





Fuentes:
Wiki
https://cookpad.com/ar/recetas/4682218-tortilla-de-arroz?ref=newsletter&utm_source=newsletter&utm_medium=email&utm_campaign=spain-ar2-18.04.07-boletin_semanal-31803



vinagre





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