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Receta de ravioles caseros

Receta de Ravioles caseros de espinaca

Receta de ravioles caseros

Ingredientes:


Para la pasta:
750 g de harina
5 huevos
3 cdas. de aceite de oliva
10 cdas. de agua

Para el relleno:
150 g de espinaca
300 g de ricota
1 huevo
50 g de queso parmesano
1 cdita. de nuez moscada
sal y pimienta

Para la salsa:
100 g de manteca
3 cdas. de albahaca fresca
50 cc de crema de leche
50 g de nueces

Preparación
1. Hacé una corona con la harina y volcá los huevos, el aceite y el agua. Tomá el bollo desde el centro, amasalo y dejalo reposar 1/2 hora.

2. Mezclá la espinaca blanqueada y picada con la ricota, el huevo, el parmesano y los condimentos.

3. Estirá la masa en tiras finas. Distribuí cucharadas de relleno sobre una tira, cubrí con otra y cortá ravioles con discos lisos de 5 cm. Cerrá presionando los bordes y hervilos.

4. Formá una pasta con la manteca pomada y la albahaca picada, calentala en una sartén e incorporá la crema. Al romper el hervor agregá los ravioles y las nueces, y sarteneá 1 minuto.

Comentarios Destacados

16 comentarios - Receta de ravioles caseros

piriyota +2
Sospecho q me van a caer mal..
LagrimasDeGordo +3
Son un poco pesados jajaj
nikolaxxjaxxon +4
yo agarro una tapa de empanada (si es de copetin mejor) le mando queso fresco bueno cuadrados de jamon y albahaca y a la mierda, ahi esta el raviol casero
damianquemerox
mucha harina vieja, con 400 estas re sobrado.

Denunciado.
sebaaselyo +4
Si seguis con estas recetas voy a terminar poniendo una radio!! 11!1!
JParra20 +4
hola sirven para aumentar de peso y zafar de la colimba rusa?
LagrimasDeGordo +1
jajajja
kasikek
Contrabando de ravioles en diamonds
bovain +1
no es mucho 100g de manteca ? alta bomba pa
rutero2004
No no no no, eso de manteca y leche para la salsa es una mariconada, ahí faltó el estofado de ternera.
Spaghettifideos
Ya con la manteca y la crema de leche se que me va a agarrar unos retorcijones de estomago que ni te cuento
desimari +1
Vengo a comprar tu silencio (?
LagrimasDeGordo +1
JAJAJAJA me había olvidado que tenía este post lym


Gracias por sus servicios, colega. (Aunque si me dejas un like en el video que subí te ganas mi silencio y servicios para siempre(? )