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Hamburguejas caseras

Hola pobres arre, los vengo a mostrar mis Hamburguejas al estilo eze'lel.









Antes de empezar se necesita estas cosas.
-Aceite de olivia.
-Aji triturado
-Cebolla
-Perejil
-Ajo
-Savora
-Sal y pimienta a gusto





SIN MAS PREAMBULOS




Bueno acá en el bolw tengo 1/4 ya echado con un chorro de aceite de olivia o de girasol lo que tengan a mano.






Hamburguejas caseras




Aca dejo la proporción que voy a usar con el 1/4 de carne picada


hamburguesas
comida
se entiende la letra aun que lo hice mal, pero se entiende.





Bueno como ven acá le estoy tirando 1 cucharada chica de Aji triturado
hamburguejas



Cebolla, aca le estoy echando la mitad de la mitad de una cebolla entera O.o".
(bien picado si puede ser mejor que el mio o parecido)


patys





Pereji (bien picado si puede ser mejor que el mio o parecido)l
comida casera




Ajo (bien picado si puede ser mejor que el mio o parecido)
hamburguesas caseras





Media cucharada de sal
carnepicada




Mostaza le echas a gusto 1 cuchara chica basta, le echas pimienta negra o blanca a gusto

hamburguesas de carne picada










AHORA HACES LA MEZCLA PAPA!!, Y LO DEJAS AHÍ TIRADO COMO 1 HORA
eze lel









Agarras haces un bollo con la mano que te quede como ese o haces el bollo mas grande, no se como les sea mejor

Hamburguejas caseras
hamburguesas
comida


















    Bueno los aplastas





  • Tratas de hacerle forma redonda
  • Lo mandas a la plancha
  • Le pones cheddar
  • Cortas 2 rodajas de tomate semi finos, si tenes mandale una hoja de lechuga


hamburguejas
patys
comida casera
hamburguesas caseras



















Y PARA HACER EL FINISH HIM, UN MEMEJUNJE QUE INVENTE




Aceite de olivia
Oregano
Pimienta

carnepicada
hamburguesas de carne picada








Ahora lo mezclas en el bolw
eze lel
Asi de poquito lo haces lo revolves






  • Ahora lo mojas con el pan de lo que vayas a usar (las 2 partes de arriba lado y lado nomas...)

  • Agarras algo en lo que puedas calentar el pan, en mi caso una pizera y la mando a la
  • hornalla de la cocina.
    (Antes de calentar en pan en lo que vayas hacerlo, le pasas un pedazo de manteca y lo
    mantecas)

  • Le mandas los panes mojado o humedecido por el mejunje, tratas de tostarlo las partes de arriba que están mezclado por el mejunje, y a lo ultimo las 2 partes de abajo


Hamburguejas caseras
hamburguesas
comida
hamburguejas
patys














Bueno una vez ya terminado hago esto...



  • Agarro laparte de arriba y lo mezclo con savora y ketchup o Catsup
  • La parte de abajo la cubro con mayonesa

comida casera
hamburguesas caseras



































Y bueno asi es como queda el final de mi Hamburguejas al estilo eze'lel.

carnepicada
hamburguesas de carne picadaeze lel










Buenos muchas gracias solo queria aclarar que es un invento que se me ocurrio me da igual lo que piensen ami me resulta muy rico



link: https://www.youtube.com/watch?v=wl0LKC2UTIg

Comentarios Destacados

vicioman1 +49
Hamburguejas caseras
hamburguesas
callactm +4
caseras papu, mas sanas aunque no tan esteticas como las de mcdonalds o burger :v
lichyman123 +41
Mira como te denuncio por derechos de la familia skinner
comida
Saber_Alter +1
@Kenshin2173 perder el tiempo en taringa como vos.

Acá sobran los chistes y referencias a los Simpsons por lo que nunca deben faltar imágenes, menes y gifs al respecto.
Kenshin2173 +1
@Saber_Alter Dios mio! ... Y me da una justificada respuesta
Saber_Alter +1
memes*

Aparte de mi justificada respuesta me encanto el gif xD

30 comentarios - Hamburguejas caseras

tikitaka3 +19
Yo le agregaria cebolla de verdeo tambien, y quemaste mucho el pan
Biff_Tannen_ +9
La acrilamida es una sustancia química que se forma en los alimentos cuando tienden a quemarsen. La acrilamida puede dañar el ADN y causar cáncer
hamburguejas
suiren_ +3
@Biff_Tannen_ ay mi adn D:
PC_Doctor
@Biff_Tannen_ Papacho, dejate de joder, todo causa cancer, el epoxido producido por aceite recalentado, los caldos, la carne todo ya esta modificado geneticamente, o tiene quimicos nocivos gracias a monsanto etc, asi q hay q disfrutar la vida. una hamburguesa de vez en cuando no le va a dañar tanto al ADN. Yo me comeria 2 para mas placer. Va con onda x supuesto no lo tomes a mal.sal3!
HumoParaTodos +8
Todo bastante limpio,donde esta la mugre? donde estan los patos???
ramiromaccaddon +8
bueno no todos los taringueros son pobres, sucios, crotos, negros, putakus, loliconeros, afeminados, moderadores, virgos, fracasados, gordos, no facheros, incultos, cabeza de termo, amantes de la pizza verde, dueños de patos, destructores de medialunas, aborteros, Provida, globoludo, kuka, facho, zurdo, santiagueños, bostero, gallina, fanboy de messi, fanboy de cristiano, bebedores de manaos, come pitusas, nostalfag, newfag, crapeadores, ladrones y come trabas
Samid_elrey +1
@ramiromaccaddon metaleros y nazis te falto jaja
georgegiorgio +3
vaya @HumoParaTodos parece que me conoce de toda la vida
patys
rutero2004 +7
Tal cual pero cuando preparás la carne agregale un huevo y la amasás hasta que integre, la carne se adhiere más, no se desgrana y te queda un toque más sabrosa.
rutero2004 +1
@Dexter-Morgan Es tan solo otra forma de hacerlas, no es para ningunear ni despreciar, vos hacelas como se te de la gana.
Te entiendo por tu edad, estás en la edad de la soberbia, en la que se creen que son los únicos dueños de la verdad y los demás son estúpidos, mientras tanto yo te doblo en edad y experiencia, buscate otro para intentar forrear y somatizar tus frustraciones.
drverazzu +2
pero eso no es una hamburguesa. Carne, sal, pimienta, y un poco de salsa inglesa. sino parece una albóndiga. Igual las que hacía mi vieja son con cebolla, y están para comerse 20
ArgentoGamerino +1
@rutero2004 que se puede esperar de un taringuero virgen con evidentes problemas mala alimentacion y sobre peso
RowinaPunk +1
Un consejo: Ponele pan a la carne molida.
Salen bien tiernas.
Agarrás un bollo de pan, lo pones en remojo, luego de un rato lo sacas y apretas para retirar el agua (no apretés tanto para no desarmar el pan) y se lo agregás a la molida, lo molés y mezclas bien con todo los ingredientes bien integrados y listo. Te armás altas hamburguesas.
De paso estirás las hamburguesas y te rinde más.
RowinaPunk +1
@taguaa Asi las hacíamos en el campo para llevar a la cosecha de uva y aceitunas.
Son esponjosas. Probalas y después me contás.
JhonatanDuran2
@RowinaPunk to antes le metia un toque de harina o pan rallado a las hamburguesas (fui bajando proporciones unas 3 veces) siempre me quedaban mas secas que la mierda hasta que empeze a hacerlas sin eso y joyita no se como te quedaban tiernas a vos
taguaa
@RowinaPunk ya las probe pero lo q te digo es q tiernas son siempre las hamburguesas .
RowinaPunk +2
Y como dijo Rutero, le agregas un huevo.
Te quedan geniales.
eltonjhon35 +1
1kg carne: 70% vaca 30% cerdo, 1 cucharada aginomoto y una y media de sal, haces las hamburguesas y si tenes , las cocinas 15 minutos en horno eléctrico con calor de ambos lados, cheddar,mayonesa, salsa bbq y cebolla morada. Manjar
Bibi_Netanyahu +8
eso es una albóndiga aplastada. una hamburguesa lleva solo sal y pimienta.
Bibi_Netanyahu

link: https://www.youtube.com/watch?v=vVvlgy37-cw
AleYoung92
Claro que si, el tema que si son muchos, y tenes que hacer las hamburguesas a solo carne (sin cebolla, pan rallado, zanahoria, etc) sin usar algo que aumente las cantidades, te sale mas caro que hacer un asado
kbzones1988 +11
Donde conseguis el aceite de olivia?
comida casera
XcibergabixxX +5
popeye lo vende por litros, si la exprime todos los dias.
XcibergabixxX +1
+10 mostro y a fav, si me muero intoxicado te recontra denuncio el post lince
PumaNacional8 +1
porque no me metes esas hamburguesas en la concha?
Saber_Alter +3
Le pusiste aceite, manteca y mayonesa al pan(el cual quemaste) se nota que te importa un carajo el colesterol.
jona06 -4
hamburguejas?? no conozco esa comida, denunciado el post por desinformacion, lo que yo conozco son las hamburGUESAS, gracias por los 3 pts lince !!
RengueroS +5
que acaso vivís en un termo la re vagina de tu progenitora?


link: https://www.youtube.com/watch?v=bvbOCMh8lfg
No_Burn -3
Esas hamburgueJas se hacen con soja! Y al vapor con una vaporera!
RengueroS
Quien limpia todo ese quilmobo después?? cualquier carrito callejero o puesto informal hace altas hamburguesas (algunos a la parrilla uma delicia) por dos mangos.
A unas cuadras de donde vivo una vieja hace las mejores hambuguesas del planeta, con mayonesa de ajo una carne de la san puta y queso, sin verduras homosexuales. Con un poco de propaganda sería mas famosa que la merca, y para colmo es gigante. Con una birra todo por 170 mangos, un golazo de media cancha

denunciado man
Machodelinterior
en que parte papu asi las pruebo?
ricardomajoume +1
Excelentes hamburgesas!!

Sugerencias:

Le agregas soja texturizada (previo hidratación en caldo caliente)
Eso hace rendir muchisimo la carne en volumen.
Además la soja texturizada se usa como agente funcional para mantener la humedad en la preparación.
Eso significa que la soja texturizada mantiene la humedad en la cocción, y no se te seca la hamburguesa aunque te pases de tiempo en la parrilla/plancha.
Probalo ademas es muy barata, y no pesa nada, se consigue en dietéticas.
Yo le agregosoja a la carne en las empanadas también.

Otro truco: le agrego mas verduras a la hamburguesas como pimiento picado o cebolla de verdeo o espinaca picada. Pero todo salteado (fritado) luego de enfriado le agrego la carne picada.

Todo lo que es verdura lo salteo (frito) primero para que tenga aspecto marrón (reaccion de Maillard). Potencia mucho el sabor https://es.wikipedia.org/wiki/Reacci%C3%B3n_de_Maillard
d_i_e_g_o_64 +3
"soja texturizada" que es esa mierda?
hamburguesas caseras
intel0169
@d_i_e_g_o_64 no se pero suena como a cuando sacas la bija para que te la remojen en caldo de oso :V
madcuervo
Si no son al vapor no es lo mismo...
Arloxt +3
Te quedaron genial las hamburguejas. Ahi te dejo unos puntos.
carnepicada
adrian_branca

link: https://www.youtube.com/watch?v=jNhCH8bfi-E

se viene este boludo a criticar porque la hamburguesa tiene un poco de condimentos , chuparle la pija a los yankees y pensar q es el dueño de la verdad
donsebi9 +1
+5 por la receta +5 plato de amodil