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Buñuelos de acelga como los hacia mi abuela. Matilda




Hoy es seria el cumpleaños de mi querida abuela Lola familia ,una imigrante Española que vino desde su amada La Coruña a "A hacer la America" en Argentina,que acompaño mi niñez y que Dios nos la presto hasta sus casi los 101 años.
Es una receta facil y con pocos ingredientes como en la epoca de mi abuela que se cocinaba con pocos ingredientes

Contame que comida te acerca a tu niñez



Preparalas y no se olviden de mandarme la imagen asi la pongo en este post

Ingredientes

1/2 atado de acelga
100grs de queso rallado
1/2 morron rojo
1 huevo
1 taza de harina
1cdita de polvo de hornear
1 cebolla mediana
Sal,pimienta a gusto
300 c.c agua fria
Aceite c/n
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Cortar las verduras como muestro en la imagen,tambien corte las pencas.

life
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Colocar la harina en una fuente,agregar el polvo de hornear

receta

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El agua

cocina


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Ir mezclando,agregar el huevo y seguis mezclando,va a parecer que se corta,pero no desespereis jaja enseguida te va a quedar bien

Matilda
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Agrega de a poco todos los vegetales,salpimentar

acelga
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Asi te tiene que quedar la pasta

croquetas
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Freir a fuego medio.No pongas muchos para que se cocinen parejos

bunuelos

Buñuelos de acelga como los hacia mi abuela. Matilda
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A medida que los vas sacando ponelo sobre papel absorbente.Yo los puse sobre el papel de donde viene la harina como lo hacia mi abuela

familia
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Espero que lo hagan y disfruten estos buñuelos deliciosos!!

life
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Si te gusto mi receta no dejes de pasar por mis Post de recetas.hace click sobre el gifs y te llevan a el link de mis Post

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Buscame en youtube


link: https://www.youtube.com/watch?v=P90xY3h2UjY



Y tambien en instagram,te dejo el link AQUI

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Muchas gracias por pasar y un beso grande para todos!!


Comentarios Destacados

el_infierno_de_dante +40
Buñuelo du makako uma delicia...


Que riiico... hace mil que no como eso... te hable de mas de diez años jajaja... para esta noche +10, reco y fav
MatildaO +1
jaja Muchas gracias por pasar!!
DiegoBlaze0 +2
@MatildaO me puedo casar con usted?
maniderrclon2 +33
Siempre tus posts cuando estoy en el laburo cagandome de hambre
acelga
apenas me restauren los puntos van +10
MatildaO +2
Muchas gracias Manider!!!

84 comentarios - Buñuelos de acelga como los hacia mi abuela. Matilda

MaceWindu +1
Que ricos!!! muchas gracias!
MatildaO
Muchas gracias a vos por pasar!
macanba +2


Excelente Amiga mia, como siempre un Manjar


Reco y Fav +

Que pases un Genial dia Amiga Abrazo.






croquetas


MatildaO +1
Muchas gracias Luisito por pasar!!!
macanba +1
@MatildaO De nada Amiga.


Abrazo


:

cozyboy +1
bunuelos
Roman_Joestar
Qué delicia son...mi abuela nunca les ponía harina y eran pura verdura
Los que te venden en cualquier parte son, literalmente, un bizcochuelo pero con acelga.
Van puntines por el aporte
Cuicesito +1
Algo parecido... .estamos morfando... ahora... =) parecido.... =)
Esa paleta de la cocinera.... sí se puede fisgonear

Buñuelos de acelga como los hacia mi abuela. Matilda
MatildaO +1
Ni Van Gogh hace esta obra de arte
mallorquina2 +1
Qué buena pinta y qué fácil se ve Mati!
Recomendado +10 mi querida Chef!
MatildaO +1
Hola querida amiga que lindo leerte!!

Asi es Nurita como vos decis es una receta muy simple y muy rica para cuando queres hacer algo rapido
mallorquina2 +1
@MatildaO Una alñegría verte amiga y disfrutar de tus recetas.
MatildaO +1
PanchoCroto2004 +1
YA tengo hambre quiero esos buñuelos!!!
+10

Muchas gracias por compartir!!!
MatildaO +1
Ya te armo un paquetito

Gracias a vos por pasar!!
GoNxII +1
Que delicia eso
MatildaO
Muchas gracias Gon!!
hugochavez167189 +1
yo hago lo mismo pero sin la harina y frito con muuuy poco aceite.. exelente receta,,,y muuy rica
Cistaro +1
Noooo Matilda, se me pianta un lagrimón, mi bisabuela los hacía, ahora a nadie le salen como a ella , se llevó con ella los buñuelos ricos.
albegas +1
Buñuelos de acelga como los hacia mi abuela. Matilda
Adoro pasar a ver y encontrar esta genialidad de clasica receta traida por la idola Matilda. +10 como siempre y ya mismo salgo a comprar acelga para prepararlos.
MatildaO +1
Hola amigo,muchas gracias por pasar,que los difrutes!!!
Amuleando +1
Justo tengo en la heladera un atado de acelga a punto de marchitarse y andaba con ganas de hacer unas torrejas!
james-dean +1
sepuede hacer con harina integral?
MatildaO
Si,podes hacerlo,gracias por pasar!!
Info_Set +1
Son riquisimos, yo les pongo un chorro de soda ( asi los hacia mi abuela ) pero sin morron....
NightPrincess +1
Que rica, asi asi mi mama y los baña con un salsa de gitomate guisada con chile jalapeño y le raya un poquito de repollo muy finito y un poquito de mostaza, queda de lujo.........combo completo.....que tengas una linda semana
MatildaO +1
Mmmm que ricoooo!! ya se me antojo esa receta de tu mamá

Muchas gracias Princesita por pasar
juangallo +1
Para mi...minimo lleva el doble de acelga, y menos harina
Pero son gustos!
getagrip +1
Que genia , adoré la receta.

Te dejo +10 y fav.

Que tengas una excelente jornada Matilda!
MatildaO +1
Muchas gracias,que tengas tambien un lindo dia!!
nocken +2
En mi país un buñuelo es algo taaan distinto...
familia
ELFENIX69 +2
Acá le decimos torrejas, igualmente no importa el nombre son muy ricas, pero tuve que vender unas joyas de la abuela para el morrón
MatildaO +1
Si tambien la conozco por torrejas,no sabia que titulo ponerle porque se le dice de las dos maneras
DOKTOR-OKTOPUS +1
siempre veo tus posts cuando estoy de bajon, tengo q probar hacer esto
Mayer__34 +1
Por las dudas no haces recetas fit?
MatildaO
No se que son recetas fit
adolphitus02 +4
Se llaman croquetas si tienen pan rallado o torrejas sino. Buñuelo es otra cosa mamu sale denuncia
Musicante +1
Muy bueno, en casa se hacian con leche en vez de harina. Gracias, a probarlos!
ManuGomez85
@guachopichu te contestaria pero tu amigo ideologico autor del post @TiburonArio me borró los comentarios y me bloqueó... porque es un putaku kgon que no se la banca, no tiene huevos, tiene una almeja. Así de fuertes son las convicciones y argumentos kirchneristas. Se les baja la bombacha en dos comentarios.
yotedije +1
Una consulta,una vez fritos,la acelga de los bordes,no te queda demasiado crocante ???
MatildaO +1
Si quedan crocantes
yotedije +1
@MatildaO Gracias por la respuesta
yosue7 +1
no cocinas a domicilio?
Soy-KentBrockman +1
Las verduras van crudas con la harina? Siempre pensé que había que saltearlas previamente. Mañana preparo esta receta
MatildaO +1
Podes saltearlas o hervirlas,a mi me gusta como lo hacia mi abuela,probalas y despues me contas si te gusto
Sawa-Kun -1
Tiene todo lo que no me gusta, cebolla, acelga y morrón (bueno, en la pizza puede ir el morrón), falta que le pongas lechuga o espinaca y sería una receta que no comería ni por toda la guita del mundo, jajaja. Igual van 10 por compartir la receta.
rutero2004 +1
Que ricos que son, a mi mujer le salen bárbaros, salvo que acá les gusta con un picado más chico. Te dejo +10 mami, mis puntos son solo para tus recetas.
MatildaO
Gracias!!
MishinaEikichi +2
Ningún comentario diciendo callate gordo buñuelo...
familia
-Link1n-- +3
callate gordo buñuelo
Firstman +1
Uh me diste altas ideas gracias
Torero32 +1
La acelga la pones cruda? Yo la hervia
MatildaO +1
A mi parecer cruda queda mucho mejor,proba y despues contame si te gusto
Torero32
@MatildaO dale. la probare. Ultimamente las etoy haciendo al horno
abrahamfabio666 +1
Te dejo +10. Y me guardo la receta. Viene perfecto para probar en estos días que ya vuelve el calor.