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caipiriña de licuadora

Bueno, ya he visto algunos post so

bre tragos, y hoy les traigo uno como para preparar en fiestas o boliches, pues rinde bastante

1kg de limones tahiti
caipiriña de licuadora

1 litro y medio de cachaça (recomiendo la de la imagen por la relación precio/calidad)

alcohol

1 litro y cuarto de agua(fria, o raspa de hielo)

trago

azúcar a gusto (unos 250 gramos o más)

joda

Le extraes el jugo a todos los limones, reservando dos enteros

colocas el jugo de los limones, el azúcar y el agua en la licuadora y lo dejas licuando por unos segundos

después de eso le colocas los dos limones restantes picados con cáscara a la licuadora

luego de esto, pasar toda la mezcla por un colador fino(como el usado para tamizar harina)

en un recipiente lo suficientemente amplio, mezclar el resultado del licuado ya pasado por el colador con la cachaça(caña)tomando el cuidado de ir de a poco hasta que le quede la cantidad deseada de caña en la mezcla

mezclar todocon una cuchara de palo
si queda muy ácido, colocar más agua y azúcar

si queda muy fuerte de caña, se puede preparar más mezcla de limón con azúcar, o simplemente colocar más agua

servir acompañado de cubos de hielo y algunas rodajas de limón para decorar
caipiriña


ssshalú

12 comentarios - caipiriña de licuadora

muriomirandolaLuna
un amigo el otro dia trajo una de brasil
no duro nada, un manjar
Miiqq__7
yo cuando fui a brasil tome un par... son medio fuertes pero estan buenas =D
ProteusZero
Por fin alguien que menciona la variedad de limón que se utiliza en brasil para la caipira (nada de lima u otras bol*deces).
Y la marca de la cachaça es, como decís, una de las mejores en esa relación costo-calidad (no confundir con \"cachaca\", engendro pseudo musical de moda en Paraguay).
¡Agora todos sabem o que fazer pra beber uma caipirinha!