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Super recetas (rapidas para hacer)

Pionono al roquefort

Super recetas (rapidas para hacer)

Ingredientes

1-Pionono
4-Cucharadas de queso roquefort rallado
2 Cucharadas de crema de leche
Azucar impalpable

Preparacion
Se cubre el pionono con cuatro cucharadas de queso roquefort rallado , a este se le agregan dos cucharadas de crema de leche.
Mezclar bien.Una vez que el pionono esta relleno se pulveriza con azucar impalpable y se corta en rebanaditas.

Bocaditos de nueces

comida

Preparacion

Las galletitas de agua se cubren con la pasta ,que se prepara de la siguiente manera:queso parmesano rallado, nueces picadas, mayonesas,una cucharada de churry y sal.
Se decora con la mitad de una nuez.

Bocaditos de lengua a la vinagreta

nuevas

Ingredientes
1-Lengua
Sal
Salsa a la vinagreta
Cerezas al marrasquino.

Preparacion

Limpiar la lengua y ponerla a cocinar en agua con sal .
Retirar del fuego .Una vez que este blanda ,cortarla en daditos chico.Cubrirlos con salsa a la vinagreta.
Presentarlos en palillos con media cereza y/o trocitos de anana.

Pimientos al jamon

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Pimientos al jamon

cocina

Ingredientes

Pimientos morrones verdes
Jamon crudo
Aceitunas
Oregano
Pimenton

Preparacion

Asar los pimientos,condimentar con oregano y pimienton.
Colocar sobre una fuente el jamon crudo cortado en fetas gruesas y sobre el mismo los pimientos.Decorar con aceitunas.

Tarta de chocolate


Ingredientes para 6 personas

- 300 gramos de azúcar
- 300 gramos de chocolate negro
- 1 chorrito de Cointreau
- 125 gramos de harina
- 7 huevos

- 3 vasos de leche
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 gramos de mantequilla
- 1 pizca de vainilla en polvo


Dificultad: Media
Preparación: 65 min.
Vegetariana: Si
Nivel calorías: Alto
DICCIONARIO
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Instrucciones de elaboración:

En una cazuela, a ser posible de doble fondo, se pone dos partes de la leche, dos partes de azúcar, la mantequilla menos una cucharada destinada al fondo de chocolate y dos partes de chocolate, se pone a fuego suave y se va removiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

Se añaden entonces fuera del fuego las yemas y posteriormente la harina pasada por un tamiz más la levadura.

Se remueve bien y se deja reposar hasta que se entibie, se añaden las claras a punto de nieve removiendo con cuidado para que no baje.

Se tiene preparado y engrasado con mantequilla un molde de tamaño mediano y se deposita en él la mezcla.

Se pone al horno previamente calentado unos 30 minutos a unos 175º centígrados.

Una vez fría se desmolda y se baña con un fondo que se habrá preparado con chocolate restante más el azúcar diluido todo, a fuego suave, con la leche sobrante, una cucharada de mantequilla, el Cointreau y la vainilla, procurando extenderlo rápidamente antes de que se ponga duro, estará en su punto cuando dejando caer una gota en un vaso con agua conserve su forma.

Según gustos se puede adornar con alguna fruta o trocitos de este fondo endurecido.

Flan rapido

Ingredientes para 6 personas

- 12 cucharadas de azúcar
- 6 huevos
- 500 ccs de leche

- 1 limón, raspadura
Instrucciones de elaboración:

Se baten los huevos con la mitad del azúcar, la raspadura de limón y, por último, la leche.

Con la otra mitad del azúcar y agua se hace un caramelo en el molde flanero.

Se dejan enfriar teniendo cuidado de que quede todo el molde bañado.

Se vierte la mezcla en el molde, que se cierra herméticamente.

En la olla exprés se pone como tres dedos de agua, se mete el molde y se cierra la olla.

Cuando empieza la pesa de la olla a girar, se cuenta cinco minutos y se apaga el fuego.

Se saca de la olla y se deja enfríar antes de desmoldar.

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